江西米粉怎么做好吃,在家如何做出正宗的南昌米粉？ _知識經驗

【江西米粉怎么做好吃,在家如何做出正宗的南昌米粉？】1. 首先必不可少的米粉江西米粉怎么做好吃，只要是江西的就行
2. 涼水燒開，下米粉，煮5分鐘左右
3. 煮粉的時候來準備作料，生姜大蒜，我不喜歡蔥所以沒放，喜歡的話可以在最后一步放蔥
4. 蒜剁碎，姜切片
5. 五分鐘后煮好了，蓋上蓋子悶8-10分鐘左右
6. 蓋上不用管，來準備作料
7. 鍋熱后放油
8. 放入姜蒜
9. 稍變色加入鹽
10. 生抽
11. 辣椒末，我是無辣不歡，不能吃辣的不放也行
12. 最后加入雞精
13. 關火，最后淋上麻油
14. 10分鐘左右，揭開鍋，看到粉變成白色
15. 用筷子試試能否夾斷，可以夾斷就證明可以
16. 來著自來水，把米粉倒入簸箕里面
17. 為了衛生，最后用燒開的熱水或者涼開水沖一下
18. 然后稍微瀝干水，倒入作料攪拌
19. 重口味的我還加了婆婆做的牛肉醬，不加也很好吃
20. 搞定，可以開動了！

江西米粉怎么做好吃,在家如何做出正宗的南昌米粉？

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