【醋黃瓜的做法 醋黃瓜的制作方法】1、黃瓜用鹽搓洗，用小刷子刷洗干凈 。黃瓜表皮凹凸不平，不容易清洗，所以可以刷洗 。
2、如果覺得刷洗麻煩，可以直接削去外皮 。去掉頭尾，將黃瓜切成條狀 。備好蒜末 。
3、將黃瓜條裝在碗里，加入鹽腌制一會兒 。
4、將腌出的水倒掉，加入蒜末和一勺生抽 。
5、在加入少許白糖，三四勺子醋 。
6、最后加入少許香油，拌勻裝盤即可 。喜歡辣子也可以拌入辣椒油 。

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