【熬粥用大火還是小火 熬粥怎么熬】1、熬粥先用大火煮開 ， 再轉小火熬煮半小時左右 。用“大火燒開 ， 小火慢煮”的方式來熬粥 ， 可以使熬出來的粥比較軟、香 。如果一直用大火或者小火來熬粥 ， 容易熬干水分 ， 還會影響粥的口感 。
2、粥（congee） ， 也稱糜 ， 是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物 。

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