食材：大閘蟹，生姜，醬油，香醋
步驟：
1.用刷子清潔大閘蟹，無需解開繩索 。
2.將冷水倒入鍋中，然后將大閘蟹的腹部朝上放入鍋中 。
3.放置大閘蟹后，將生姜片放在蟹爪和身體部位 。
4.蓋上蓋子并在高溫下蒸15分鐘 。
【蒸大閘蟹的正確步驟】5.在蒸制過程中，取出一個碗，加入適量的淡醬油，醋和生姜，攪拌均勻 。
6.蒸好的螃蟹可以與調味料一起食用 。
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