茉莉花茶香氣的SPME/GC-MS檢測方法 _茶葉文獻

為建立茉莉花茶香氣的固相微萃取/氣相色譜-質譜（SPME/GC-MS）聯用的快速檢驗方法,以＂春毫茉莉花茶＂為材料,研究萃取頭類型、吸附溫度、吸附時間和樣品量對SPME吸附茉莉花茶香氣的影響,同時研究脫附時間對SPME中茉莉花茶香氣脫附效果的影響。結果表明：應用SPME/GC-MS技術檢測茉莉花茶香氣,具有簡便、快速、準確和靈敏度高等特點測定茉莉花茶香氣的推薦條件為用150g茉莉花茶樣品量、PDMS-100μm萃取頭、在60℃下吸附2h、脫附時間5min 。 【茉莉花茶香氣的SPME/GC-MS檢測方法】完成機構：[1]武夷學院,福建武夷山354300 [2]福建農林大學應用生態研究所,福建福州350002 [3]福建農林大學茶葉科技與經濟研究所,福建福州350002 [4]福建省農業科學院茶葉研究所,福建福安355015 [5]福建農林大學食品科學學院,福建福州350002

茉莉花茶香氣的SPME/GC-MS檢測方法

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