【大閘蟹蒸前需要吐沙嗎？】

大閘蟹蒸之前是需要吐泥沙的 。
準備一個空的盆子，在其中加入一些清水，然后將大閘蟹放進去 。請注意，不能將所有大閘蟹都浸泡在水中，然后用牙刷將它們全部清洗，然后用清水沖洗或浸泡在淡鹽水中浸泡60分鐘，讓其中的所有污垢吐出，但時間不應太長 。如果超過3至4小時，則螃蟹會因缺氧而死亡 。
通常，將購買的大閘蟹綁在一起 。您可以將它們放入盆中，添加適量的水，然后準備專用刷子或牙刷將所有大閘蟹浸沒，浸泡約10分鐘 。窒息，使其可以清潔，背部朝上，抓住蟹腳兩側的蟹殼，然后使用牙刷清潔口腔，肚臍和蟹殼，蟹鉗以及外部 。蟹腿 。用牙刷柄拾起鉗子的根部，抓住兩個鉗子，用力洗凈鉗子的根部，緊緊握住蟹爪的兩側，蓋住內部并清潔，然后再次沖洗，將毛茸茸的將螃蟹放入盆中，然后讓水通過 。將大閘蟹浸泡10分鐘，然后將大閘蟹取出并逐一沖洗 。

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