本文主要針對綠茶加工過程中微生物、重金屬銅和鉛的變化、機油以及潤滑油等方面的污染進行了分析 ， 提出相應的改善措施 ， 從機械設備的角度出發 ， 探索了控制茶葉加工過程中污染問題的技術措施 。 【綠茶加工過程中的污染因素及控制技術研究】完成機構：農業部南京農業機械化研究所,南京210014

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