1、天津特色麻花 。十八街麻花 ， 是“天津三絕”小吃之一 。看天津麻花的色澤金黃 ， 噴香四溢 ， 口感酥脆 。其中什錦夾餡麻花 ， 麻花的配料有芝麻、核桃仁、桂花等配料 ， 十八屆麻花的特點“香、脆、酥、甜” ， 吃起來有嚼勁 ， 甜香可口 ， 把麻花放在干燥處 ， 兩個月內麻花也不會串味、不變質 。
2、大營麻花 。大營麻花是河南陜縣大營鎮大營村的特色小吃 ， 大營麻花創始于清朝大營麻花也是皇宮貢品 ， 它的特點就是有棱角 ， 外皮金黃酥脆 ， 但容易碎掉 。
【特色麻花都是哪些呢 特色麻花的介紹】3、稷山麻花 。稷山麻花是山西運城的傳統小吃之一 。稷山麻花也是中國麻花發源地 。據民間流傳 ， 在戰爭災亂時期 ， 在這里生活的地方 ， 雖然這里草木茂盛 ， 但是有很多野獸出沒 ， 在他們的地方有很多毒蝎 ， 但凡中了毒蝎毒的人 ， 一般十個人有一半人死亡 。所以每一年的陰歷二月初二 ， 人們油炸做好麻花后吃掉 ， 這就叫做“咬蝎尾” 。這是當時四民眾為了詛咒蝎毒的一種行為 。說完歷史 ， 再說稷山麻花的特點 ， 稷山麻花有甜味和咸味 ， 形狀長得像鉸鏈 。

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