多種顏色的饅頭是在染色饅頭的基礎上繁衍出來的 。可以利用水果蔬菜本身的細胞液顏色給面劑染色，從而形成多種顏色的面劑子，這樣就可以做出多種顏色的饅頭 。例如：蒸熟的南瓜搗成南瓜泥 。盆里到面粉，放入南瓜泥 。揉成光滑的南瓜面團 。菠菜加水榨成菠菜汁 。菠菜汁過篩濾出綠色的汁液 。紫甘藍加水榨成紫甘藍汁 。面粉里加入發酵粉，菠菜汁加入面粉里，邊加邊揉 。揉成光滑的綠色面團 。面粉里加入發酵粉，紫甘藍汁加入面粉里，邊加邊揉 。揉成紫色的面團 。就可以做出多種顏色饅頭 。
【多種顏色的饅頭怎么弄】
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