【豬肚怎么加工處理 輕松清洗豬肚的方法】1、買來的新鮮豬肚 ， 先用水把表面的粘液盡量沖洗干凈 。
2、在炒鍋或湯鍋里放1000毫升水 ， 燒開 ， 將豬肚放入 。
3、水開后煮2-3分鐘 ， 關火 。
4、用漏勺將豬肚撈出 ， 放入盆中 ， 放水沖 ， 表面不燙手了 ， 把豬肚拎起來 ， 將內部的熱水倒出 ， 再沖洗20秒鐘 。
5、把剛才豬肚上面的黃黃的薄膜去掉 ， 煮了一下后去除非常輕松 。
6、再用剪刀剪去上面的油脂 。
7、將豬肚轉入一個大瓷碗中 ， 加鹽和白醋 ， 用手搓揉豬肚 ， 每個地方都要粘到白醋和鹽 ， 繼續搓揉1-2分鐘 。
8、然后再翻一面 ， 照上一步同樣的方法做 。
9、搓洗好的豬肚 ， 再放入盆中 ， 用流動的水沖洗20秒左右就處理好了！

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