1、韭菜在春季 ， 夏季 ， 秋季都是可以種植的 ， 但最佳時間是在春季的3到5月之間 ， 這時氣候利于生長 ， 可很快萌發 ， 管理也方便些 。若是能很好的控溫 ， 四季都可種植 。種植前建議催芽處理 ， 放在溫水里浸泡 ， 等胚根伸出后播種 。用撒播的方式進行就行 ， 撒下后覆蓋薄土 ， 適量澆水 ， 并蓋上塑料膜來保溫保濕 ， 這樣很快就會出苗 。
【艽菜什么時候種 韭菜什么時候種及移栽方法】2、韭菜移栽的方法有兩種 ， 第1種方法是：按照行距40公分 ， 株距1.5厘米 ， 單行開溝 ， 深15公分左右 ， 溝內擺放韭菜苗 ， 然后進行覆土與澆水 ， 覆土深度不宜過深 ， 以原起苗線為準 ， 這樣栽植的好處就是 ， 更有利于韭菜通過逐年培土 ， 來提高產量 。第2種方法是：采用定植穴定植 ， 行距30公分 ， 株距10公分 ， 每穴選擇5株韭菜苗為宜 ， 栽植完成后 ， 覆土的深度不能蓋過葉鞘 ， 然后進行澆透水 。
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