【獼猴桃很硬很酸能吃嗎？】可以吃但是口感不好 。硬的獼猴桃都不會特別甜 ， 吃起來多半是酸的 ， 如果還不完全成熟的話 ， 它們會發澀且有點剌嘴 。并且澀澀的獼猴桃里面包含許多蛋白酶 ， 這些蛋白酶會分解舌頭和口腔粘膜中的蛋白質 ， 從而引起不適 。獼猴桃胰蛋白酶能溶解口腔科內的蛋白 ， 非常容易造成口腔潰瘍 。因此 ， 獼猴桃變軟、變甜后必須食用 。如果放得太軟了 ， 味道可能就不會那么好了 ， 而且很容易變質 。

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