【簡單煮面條的步驟 煮面條的方法】1、先煮開水 ， 對于家庭自制的面條（濕切面） ， 首先要將水煮沸 ， 隨后放面 ， 然后用筷子上下挑動 。緊接著要用大火再煮 ， 要煮開大約兩次 ， 再添加兩次涼水 。這么做的方法主要是防止面條黏連 。用旺火是擔心水溫的夠 ， 面條會黏糊 。
2、放入面 ， 待周圍有白泡起后撈起（大約30秒） 。對于外面買的干面條或者掛面 ， 將水倒入鍋內 ， 有小氣泡出現的時候放面條 ， 然后攪動幾下 ， 把鍋蓋子蓋好 。開鍋后 ， 不可以用大火 ， 用中火或者小火 ， 隨著水開隨著添加涼水 ， 俗話說的好“水沸面開” 。
3、用涼水沖洗 。炒一些菜和蛋（記得加調料） ， 待半熟時加入水 。我們也可以熗鍋下面 ， 就是放入花生油 ， 放入蔥花 ， 滴幾滴醬油 ， 再倒入清水 ， 隨后再下面 。撈起來吃 。

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