
1、果糖不耐癥者
【這些人不建議吃蜂蜜】與果糖吸收不良不同,果糖耐受不良是一種常染色體隱性遺傳的果糖代謝疾病 。
由于缺乏醛縮酶B或活性降低,果糖代謝受阻 。攝入果糖后,患者將出現急性肝衰竭的癥狀,如嘔吐,腹瀉,脫水和休克,以及低血糖癥狀,例如昏迷和驚厥 。因此,蜂蜜不適合食用 。
2、一歲以下的嬰兒
天然蜂蜜可能含有少量的花粉和其他過敏原,并且蜂蜜的生產和加工過程容易被肉毒桿菌孢子污染 。因此,嬰兒在食用蜂蜜時應謹慎 。
3、糖尿病
由于蜂蜜中的糖含量高,并且主要是單糖,因此食用后它可以在腸道中迅速吸收,并且具有很強的提高血糖的作用 。因此,不建議糖尿病患者食用蜂蜜 。
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