牛蹄湯的營養價值與功效 _知識經驗

核心功效
清熱止血、利水消腫、補鈣
牛蹄湯的簡介
牛蹄中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。牛蹄湯是一道營養的美食，牛蹄味甘、性涼，入腎、大腸經，具有清熱止血、利水消腫的功效。

功效與作用
1、美容養顏：牛蹄湯含有豐富的膠原物質，常食牛蹄使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。
2、強筋壯骨：牛蹄湯具有強筋壯骨的功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
3、補鈣：牛蹄湯可以補鈣，有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
【牛蹄湯的營養價值與功效】

不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
黃豆牛蹄湯
牛蹄斬塊，黃豆浸泡4小時以上，玉米切成4段。牛蹄飛水后和其他材料一同放入砂鍋，加適量的水，大火煲開然后轉小火煲2-3個小時，加適量的鹽再煲15分鐘即可。

牛蹄湯的營養價值與功效

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