茶多酚是茶葉中酚類及其衍生物的總稱 。 針對豐富的茶葉資源尚待開發利用的現狀 ， 對近年國內外學者有關茶多酚在保健和藥理作用的研究情況進行了綜述 ， 指出了開發前景 。 【茶多酚的保健和藥理作用】完成機構：延安大學西安創新學院,陜西西安710100

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