鮮板栗怎么去皮和殼


鮮板栗怎么去皮和殼


將鮮栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內,加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離 。但栗子浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分 。
栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍 。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍 。

【鮮板栗怎么去皮和殼】

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