獼猴桃可以用冰糖一起發酵 。具體做法如下：
原料：純化水1升、獼猴桃500克、冰糖100克
步驟：
第1步：用開水將玻璃罐卷起來消毒
第2步：用沸水將滾過的水箱擦干
第3步：獼猴桃去皮切片
第4步：把獼猴桃一塊一塊地鋪在玻璃罐里
第5步：撒上冰糖
第6步：倒入1L純化水
第7步：設置酶時間
第8步：24小時后，將廢氣攪拌3分鐘，每24小時攪拌3分鐘
第9步：72小時后，酶完成，紙漿過濾，果汁冷藏
第10步：無霉菌酶是成功的
第11步：過濾時采用濃濾器過濾，濾出的果汁無殘留漿纖維
第12步：制備的酶可與純化水按酶水比10:1混合
【獼猴桃用冰糖一起發酵可以嗎？】
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