【大蒜切碎后的儲存方法 怎樣儲存切碎后的大蒜】1、姜蒜切碎了不易保存，放在冰箱冷藏中可以保存3-5天 。
2、切開的姜蒜味道很重，如果保存的時候不密封，會導致碎末變干，放在冰箱等密封的空間中，辛辣的味道會遍布其中，很難消除 。即使密封保存，冷藏室中的低溫也會回事蒜末變色，影響菜肴的美觀度 。
3、建議吃不完的姜蒜末在近期的食譜中盡快使用完畢，如果沒有切割的，買回家應平鋪晾干后再保存，不要置于塑料袋中 。大蒜最好在通風、干燥、黑暗處保存，這樣能抑制其發芽 。存放時還應保持外皮的完整，隨用隨剝 。

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