荷蘭豆為什么也叫作中國豆?荷蘭豆都有哪些做法? _知識經驗

相信大家一定都知道荷蘭豆名字的由來——荷蘭人在緬甸發現了這種豆子于是就把它帶入了中國，因此在國內我們都叫它荷蘭豆，可你知道嗎，這種豆子在荷蘭居然被叫做中國豆!這是為什么?一起來和小編了解吧!

荷蘭豆名稱的由來中國的荷蘭豆早在17世紀，荷蘭人就憑借自身強大的海上艦隊統治了東南亞地區，從世界各地帶來各種舶來品。在緬甸地區，他們發現了一種豆子，當地居民稱之為荷蘭豆。后來閩南人、潮汕人下南洋發現并將其帶回家鄉，也沿用了當地的叫法，稱荷蘭豆為荷蘭豆。

荷蘭的中國豆而在荷蘭的這種豆子卻被叫做“中國豆”，有意思的是這只是中國和荷蘭兩國雙雙方的謙虛幽默。沒任何實際上的意義。
了解到了荷蘭豆名稱的有趣來源，我們再看看荷蘭豆有哪些有營養的做法吧!

荷蘭豆的做法蒜蓉荷蘭豆用料：荷蘭豆適量，水適量，食鹽、食用油適量，蒜瓣少許
具體做法：
1、荷蘭豆去蒂洗凈;
2、開水淖荷蘭豆，待荷蘭豆變色即可起鍋;

3、熱油鍋爆香蒜蓉，快速翻炒，爆出香味;
4、倒入荷蘭豆，繼續翻炒，最后撒上鹽即可出鍋。
烹飪技巧
焯荷蘭豆時可以在水中加入少量油和鹽，焯熟后再過一次涼水，可以保證荷蘭豆在之后的炒制中保持翠綠不變黃。

枸杞荷蘭豆【荷蘭豆為什么也叫作中國豆?荷蘭豆都有哪些做法?】用料：荷蘭豆適量、枸杞一把、少許鹽
具體做法：
1、荷蘭豆掐去兩端，撕掉老筋，洗凈瀝干水分，枸杞用溫水泡發備用;

2、燒開一鍋水，撒鹽，下入荷蘭豆焯一分鐘，然后撈到涼水中;
3、重新起鍋，熱鍋冷油，下入荷蘭豆和枸杞，中火翻炒幾分鐘，最后加鹽調味即可。

沒想到荷蘭豆不僅名字來源這么有趣，就連做法也這么有營養!不知道你學會了嗎?那不如就快去廚房自己試試吧!說不定會有意想不到的收獲哦!

荷蘭豆為什么也叫作中國豆?荷蘭豆都有哪些做法?