怎么燉羊排,羊肉排骨怎么燉?都有哪些做法?

【怎么燉羊排,羊肉排骨怎么燉?都有哪些做法?】提起羊肉,我可是最有發言權了,因為我的地標在新疆,這可是盛產羊肉的地方,想必小伙伴們想到吃羊肉串,就會想到新疆吧 。我對羊肉的做法真是多種多樣的,最喜歡吃的就是手抓羊肉了,至于羊排可以燒怎么燉羊排、燉、烤、燜等,這些做法我都做過 。

怎么燉羊排,羊肉排骨怎么燉?都有哪些做法?



怎么燉羊排,羊肉排骨怎么燉?都有哪些做法?


燉羊排骨至于怎么燉?那的看你的地標在哪里了?每個地方的做法都不一樣,這是因為每個地方的羊肉味道不一樣,內地一般都是吃山羊多些,而且內地羊肉膻味比較大,做法就要加多種香料要把膻味壓下去,在我們做羊排骨就不一樣了,這里的羊肉膻味小,做法幾乎都是原汁原味,不喜歡加香料,就喜歡用清水燉 。
怎么燉羊排,羊肉排骨怎么燉?都有哪些做法?



怎么燉羊排,羊肉排骨怎么燉?都有哪些做法?


今天我就分享一種羊排做法,這就是新疆人的做法,原汁原味的口味,不加任何調味品,也不加任何香料,就是一種《姬松茸燉羊排》,這種做法都是營養全面做法簡單,只要稍微有點烹飪的廚藝的小伙伴們,都可以做出來 。
姬松茸燉羊排
做法:1、把羊排洗洗切大塊,姬松茸也洗洗,用涼水泡軟,再把枸杞洗洗,用涼水泡軟,可以也把紅棗洗幾顆
2、羊排涼水下鍋大火燒開,撇去血沫,一定要撇干凈
3、加幾片姜,再把姬松茸和紅棗加進去,轉小火燉1小時以上,直燉到羊排熟透
4、加枸杞和鹽攪拌均勻即可出鍋美美的吃了
我是頭條號天山可可,美食達人,擅長新疆菜,每天更新不同的新疆美食和風土人情,記得關注我喲!

    猜你喜歡