【北京的習俗】吃春餅，北京特有的一種很薄的餅，每到立春日的時候，北京人家家戶戶都會吃這種餅，名曰“咬春” 。還有在農歷的二月初二，這是中國傳統的龍抬頭的日子，而在這一天北京人也是需要吃春餅的名曰“吃龍鱗” 。臘月初八需要喝臘八粥，也就是在臘月初八這一天，老北京人都會熬上臘八粥，使用豆，米，紅棗，葡萄干，桂圓等多種雜糧和干果熬出臘八粥來喝，它的寓意就是五谷豐登 。臘月二十三，糖瓜兒粘，在臘月二十三是小年，這種糖瓜兒就是用麥芽糖做成的糖果 。

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