日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉” 。那么，和牛是什么品種的牛？
最佳答案：
【和牛是什么品種的牛】和牛是從雷天號西門塔爾種公牛的改良后裔中選育而成，是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種 。以黑色為主毛色，在乳房和腹壁有白斑 。成年母牛體重約620千克、公牛約950千克，犢牛經27月齡育肥，體重達700千克以上，平均日增重1.2千克以上 。
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