【做芋圓可以用面粉代替嗎？】
做芋圓不可以用面粉代替 。做芋圓加入地瓜粉較Q，改用太面粉則較軟 。芋圓是一道著名的福建臺灣地區傳統甜點 。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓 。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓 。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時也有熱食的吃法 。在臺灣，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用 。
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