【脫脂牛奶和全脂牛奶的區別】最大的區別是脂肪的含量和脂溶性維生素的含量不同 。全脂牛奶沒有經過去除脂肪的工藝，乳類中的脂肪含量比較豐富，維生素A、 D 、E、 K等脂溶性營養素也是比較豐富 。脫脂牛奶中的脂肪含量少，能量相對不會有那么高，但是因為脂肪的脫去也造成了脂溶性營養素相對比較欠缺 。

所以說選擇脫脂牛奶還是全脂牛奶，還是應該根據每個人的體質來進行選擇 。如果是為了避免脂肪攝入可以選擇脫脂牛奶 。如果為了更好地吸收溶脂性營養素，就可以選擇全脂牛奶 。

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