【做肉丸餡里用放油嗎？】
做丸子的時候 ， 在丸子餡里邊是需要放油的 。其實在做丸子的時候 ， 放油也只是為了能夠鎖住餡料中的水分 ， 能夠使所有的香料不會流失了 ， 只有這樣的話做出來的丸子吃起來才會更加的入味了 ， 吃起來也是比較勁道的 ， 美味可口 。
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