1、切開后一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中腌漬，日后拿出來泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬，也可用來泡水喝 。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉 。
【新鮮檸檬切開怎么保存 檸檬片怎么存放】2、切開吃不完的檸檬制成檸檬蜜也能保鮮更久 。將檸檬做成檸檬蜜的做法簡單，檸檬切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封后放入冰箱里保存 。這種蜜能較長期保存，可以保存一個月 。需要時用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可 。保存過程中不能接觸油脂和水 。
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