大概需要1個小時左右即可 。皮凍，是一種蛋白質含量很高的肉制品，皮凍是滿族人的一大發明 。制作時以豬皮為原料加工而成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用 。肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素 。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2 。
【皮凍熬好多久成凍】

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