供不應求 。
大蔥是個大眾菜，有很大的消費群體和很大的市場銷售量，在各個農貿集市和超市都能見到它的身影，但它在生長過程中容易受到病蟲害的侵襲，一些農戶特別是專業種植戶，只考慮自己的利益，為了讓大蔥不因為病蟲害的侵襲而減產，在播種期和生長期使用了大量有害人們身體健康的農藥，導致了大蔥農藥含量超標，因此，盡管大蔥是人們心理上喜歡的蔬菜，但是由于最近幾年的口碑不是太好，市場銷路受到了一定的影響 。

【山東大蔥為什么漲價】

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