【肉末炒豆角的方法 肉末炒豆角的方法簡單介紹】1、食材：豆角300克、五花肉250克、青椒2個、蒜3瓣、蔥兩根、鹽適量、醬油適量、花生油適量 。
2、將豬肉清洗干凈 ， 切成肉丁 ， 放入碗中 ， 加入料酒和淀粉腌制20分鐘左右 。
3、豆角清洗干凈 ， 切成細小的段待用；青椒切成末 ， 蒜切成末 ， 蔥切成末備用 。
4、鍋中倒入適量油 ， 放入蔥花爆香后 ， 放入肉末翻炒 ， 加入醬油 ， 炒至變色后盛出 。
5、鍋內留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 加入豆角翻炒至熟 。
6、倒入炒好的肉末 ， 放入鹽翻炒均勻即可 。

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