葡萄奶酥怎么看熟沒熟怎么看葡萄奶酥熟沒熟 _知識經驗

1、可以根據葡萄奶酥的膨脹情況，還有它的顏色變化，判斷它到底熟了沒有。葡萄奶酥變成金黃色的，就可以把它端出爐了。
【葡萄奶酥怎么看熟沒熟怎么看葡萄奶酥熟沒熟】2、黃油軟化以后，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發，直到體積膨松，顏色略變淺。依次加入三個蛋黃，并用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。攪打后的黃油應該呈濃稠、膨松的狀態。低筋面粉過篩以后倒入打發好的黃油中。用手把面粉和黃油混合均勻。倒入葡萄干，并攪拌均勻，揉成一個均勻的面團。把面團放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約1CM的面片。用刀切去四周不規整的部分，將面片修整成長方形，并用刀切成大小約為4.5CM*3CM的小長方形（在家做的話，可以不用切得那么刻意）。將小長方形面團排入烤盤，并在表面刷上一層打散的蛋黃液。把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色。

葡萄奶酥怎么看熟沒熟 怎么看葡萄奶酥熟沒熟

猜你喜歡

葡萄奶酥怎么看熟沒熟怎么看葡萄奶酥熟沒熟