高鐵、動車上是可以帶醬油醋的 。但重量不得超過20kg 。每人免費攜帶行李的重量和體積是：兒童（含免費兒童）10千克 ， 外交人員35千克 ， 其他旅客20千克 。每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160厘米 ， 桿狀物品不超過200厘米 ， 但乘坐動車組列車不超過130厘米；重量不超過20千克 。
【高鐵可帶醬油嗎？】高速鐵路在不同國家不同時代有不同規定 。中國國家鐵路局的定義為：新建設計開行250公里/小時（含預留）及以上動車組列車 ， 初期運營速度不小于200公里/小時的客運專線鐵路 。特點：新建的 ， 時速不低于250及客專性 。區別：歐洲早期組織即國際鐵路聯盟1962年把舊線改造時速達200公里、新建時速達250~300公里的定為高鐵；1985年日內瓦協議做出新規定：新建客貨共線型高鐵時速為250公里以上 ， 新建客運專線型高鐵時速為350公里以上 。

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