【西洋菜哪個部分不能吃 西洋菜有什么營養】1、除去西洋菜的根之外都可以吃 。
2、西洋菜的營養價值很豐富 ， 西洋菜主要成分有多種 ， 如果按照每100克鮮重西洋菜計算營養成分 ， 維生素C為50毫克 ， 蛋白質為1-2克 ， 纖維素為0.3克 ， 鈣為43毫克 ， 磷為17毫克 ， 鐵為0.6毫克 。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等 。

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