【土豆杏仁球如何做 土豆杏仁球做法介紹】1、主料：土豆500克、杏仁片100克、杏仁粉1湯匙、雞蛋半只 。
2、輔料：無鹽黃油15克、歐芹1茶匙、鹽適量、黑胡椒碎適量 。
3、土豆去皮，切大塊 。
4、土豆蒸一小時，黃油切小塊，雞蛋打散 。
5、將土豆、黃油放入攪拌盆中，搗成泥 。
6、加入鹽和黑胡椒碎調味，用橡皮刮刀刮勻 。
7、加入歐芹、杏仁粉、雞蛋，繼續用橡皮刮刀攪拌均勻 。

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