1、灌完香腸不晾曬，直接蒸或者煮是不能的，香腸自己灌制完成以后，一般晾曬十天左右，一定要晾干水分，最好陰干，這樣灌進香腸里的肉和調料才能充分的融合，香腸里的肉才能腌制出香味，香腸才好吃 。
【臘腸做好了沒曬可以直接煮嗎 臘腸做好了沒曬能直接煮嗎】2、如果灌完香腸不晾曬，直接蒸或者煮，沒有人這樣做，吃起來肯定不好吃 。
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