1、消除疲勞 。
西洋參所含有的西洋參皂苷有明顯的中樞神經抑制作用，能夠抗缺氧、抗疲勞、改善和增強記憶能力，促進身體恢復和消除疲勞 。
2、提高免疫力 。
西洋參所含有的西洋參多糖能夠升高白細胞、提高免疫力，具有抗腫瘤的作用 。
3、安神助眠 。
【西洋參泡水的營養價值 西洋參泡水的營養價值有多少】西洋參中含有很多的多糖成分，都具有很強的活性，尤其是對神經系統方面比較明顯，適合失眠患者使用 。
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