【牛油果的正確吃法 牛油果怎么吃】1、直接食用 。
將牛油果洗干凈 ， 去皮去核 ， 切成小塊 ， 直接食用 ， 注意細細品嘗 ， 第一次吃可能會不太習慣 。
2、做沙拉 。
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒 ， 配以豌豆粒 ， 玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒 ， 如燙好的西蘭花 ， 黃瓜 ， 番茄等 ， 然后拌上沙拉醬或番茄沙司 。
3、涂在面包片上 。
這是很簡單的一種吃法 ， 牛油果切開后 ， 用小勺舀起 ， 當果醬 ， 涂抹均勻 ， 再加上草莓醬或蜂蜜 ， 口感就相當好了 。
4、做奶昔 。
把牛油果加上適當牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜 ， 放入攪拌機 ， 攪拌成奶昔 ， 這是孩子和年輕人的最愛 。
5、配砂糖 。
挑一個熟軟的牛油果 ， 對半切開 ， 取走果核 ， 用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎 ， 放入白砂糖一勺拌勻 ， 直接用勺子舀著吃 。
6、蘸芥末醬油 。
把比較生的牛油果蘸芥末醬油 ， 這是日本人喜歡的吃法 。取青色較生的鱷梨一個 ， 對半切開 ， 取走果核 ， 再一切二 ， 用小刀剝去外皮 ， 將果肉切成0.5cm-1cm的片狀 ， 裝盤；備生抽醬油一小碟 ， 芥末少許 。蘸食 ， 口感類似于三文魚和金槍魚腹肉 。

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