把羊腸放入盆中，先用鹽和生粉，反復清洗羊腸的外面，象洗衣服一樣，反復揉搓 。然后將羊腸翻過來，再用鹽和生粉反復揉搓 。這樣羊腸里那些油膩膩的臟東西都會被面粉吸走，就可以做菜 。
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一 。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源 。毛色主要是白色 。我國主要飼養山羊和綿羊 。羊又稱為綿羊或白羊 。有毛的四腿反芻動物 。原為北半球山地的產物，與山羊有親緣關系;不同之處在于體形較胖，身體豐滿，體毛綿密 。頭短 。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角 。

【如何清洗羊腸】

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