高鐵不可以帶自釀黃酒 。乘坐高鐵的旅客不能攜帶散裝白酒乘車，旅客只能攜帶封閉好的瓶裝白酒，并且攜帶的數量上限為六瓶裝的一箱 。
黃酒（YellowRiceWine）是世界上最古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源于中國，且唯中國有之，屬于釀造酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20% 。

【高鐵可以帶自釀黃酒嗎？】

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