【鳙魚的營養價值及功效 鳙魚的營養價值及功效有哪些】1、鳙魚，也就是俗稱的“胖魚頭”，主要成分是蛋白質、脂類物質、維生素、碳水化合物、以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等微量元素，營養價值不低，適量食用有利于補充自身的營養，有利于身體健康 。
2、鳙魚味甘,性溫，具有補虛弱、祛風寒、健脾胃、益筋骨等功效，可用于脾胃虛寒、消化不良、水腫、腰膝酸痛等 。
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