花椒可以直接吃，做菜、做粥，榨油都是可以的 。
1.烹飪時，在鍋中的熱油中放些花椒，待油變黑后將其撈出，將油留待烹飪，蔬菜香 。
2.炒花椒油時，油溫不要過高 。
3.加熱花椒，植物油和醬油，然后將其倒在涼拌菜上，令人耳目一新 。
4.腌制蘿卜絲時加入花椒，味道很好 。
【花椒可以直接吃嗎？】
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