自制湯圓的做法自制湯圓的做法介紹 _知識經驗

【自制湯圓的做法自制湯圓的做法介紹】1、食材：番薯適量、紫薯適量、小西米250g、蜂蜜1碟。
2、紫薯和番薯用同樣的方式，上鍋大火蒸25分鐘。
3、西米裝進料理機，啟動料理機打磨成粉未，完成后繼續打磨剩下的西米。
4、慢慢加溫水攪拌均勻，攪拌成光滑面團醒一會。
5、蒸熟后，剝去外皮，壓碎成泥，再壓更細膩一點。
6、加適量蜂蜜混合均勻，加多會濕不容易成型。
7、揉成一個個小圓球形狀。
8、面粉團切一段，揉長條，切小段備用。
9、拿一塊面團壓扁搟薄，包番薯餡。
10、收口，揉成光滑圓球。
11、紫薯也是同樣的方式煮熟調味，包起來。
12、冷水下鍋煮，煮至浮起來，表面呈透明狀，大概10分鐘左右。
13、盛出裝盤即可。

自制湯圓的做法 自制湯圓的做法介紹

猜你喜歡

自制湯圓的做法自制湯圓的做法介紹