牛皮上面的毛用火燒，燒焦了后用鋼絲球和熱水刷洗干凈就可以，或者可以用開水燙，基本上都可以燙掉，剩下的部分用燒紅的烙鐵燒掉就可以了，牛皮的毛處理干凈這樣不會影響口感 。
牛皮，是身上的皮，牛最表層的皮，就是毛下面覆蓋的那層皮 。顏色是看牛的品種，有黑色、黃色、白色不等 。割下來可以做很多東西 。牛皮的特征是革面毛孔細小，呈圓形，分布均勻而緊密，皮面光亮平滑，質地豐滿、細膩，外觀平坦柔潤，用手觸摸質地堅實而富有彈性 。如用力擠壓皮面，有細小褶皺出現 。

【牛皮上面的毛怎么搞干凈】

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