【糖漬姑娘果的做法 糖漬姑娘果怎么做】1、原料:姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克 。
2、首先將姑娘果淺褐色的外衣剝掉 ， 之后用清水將剝好的姑娘果洗干凈 ， 控干水后 ， 用水果刀在姑娘果的表面上劃幾刀 ， 然后將姑娘果放入準備好的容器中 ， 放一層 ， 撒入一層白糖 ， 最后在姑娘果的最上層再撒上一層白糖即可 ， 之后將容器密封好 。
3、將密封好的姑娘果放入冰箱內 ， 讓其腌制個2-3天 ， 等到第3天后 ， 姑娘果已經呈現出半透明的狀態,將姑娘果開封放入奶鍋中了 ， 之后往鍋中加入一杯清水以及適量的冰糖 ， 然后在開火煮沸 。
4、煮沸后轉小火進行熬制 ， 湯汁變得粘稠且姑娘果呈現半透明 ， 這時就可以將火關掉了 ， 之后將其倒入準備好的容器中 ， 等它冷卻后 ， 放入冰箱里進行冷藏 。

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