
【蒸肉末的做法和配方 怎么制作蒸肉末】1、原料:肉、蔥、雞精、鹽、老抽、料酒 。
2、稍稍剁點肥肉才會鮮嫩,口感才好 。
3、然后在剁好的肉里加入鹽雞精調味,放一點老抽,不喜歡的則可以不放,千萬不要忘記放上料酒,去去腥味 。
4、再放入適量的蔥段拌均,入蒸鍋蒸30分鐘!出鍋后撒上蔥花 。
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