炸過帶魚的油可以把其中一部分油預留出來，下次摻入新油繼續做炸帶魚用，另一部分制作成料油，用來炒菜或者拌菜，香味特別濃郁，這屬實是一種變廢為寶的最好辦法 。
【炸過帶魚的油怎么辦】帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科 。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛 。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚 。
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