【芝士粉的作用和用法 芝士粉的作用以及用法】1、芝士粉是由純天然奶油芝士歷經破碎加工工藝生產制造而成的 。傳統手工藝選用碾碎法，顆粒物較粗，一般用在餐館食品業中 。
2、芝士配餅干，芝士與葡萄酒，意大利菜等離不開奶酪，做意式面食和比薩餅都需要芝士，希臘人用生菜、橄欖和芝士涼拌，傳統的瑞士芝士火鍋是當地冬季的暖身美食 。
3、芝士粉可以生吃也可以用來烹飪，單吃或者加其他的原料 。
4、做肉類沙拉的時候撒在表面上，可以提味，增加風味 。

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