成品樟茶鴨屬于熟食，可以直接撕開吃，也可以用其蘸醬吃，還可以與其他的肉類搭配著吃 。
樟茶鴨屬于熏鴨的一種，它制作考究、要求嚴格，成菜色澤金紅、外酥里嫩而且帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經典的傳統名肴之一，屬于川菜 。
此菜選料嚴謹、制作精細，是選用秋季上市的肥嫩公鴨經腌、熏、蒸、炸四道工序制成，在四道工序中以選用樟樹葉和花茶葉煙熏鴨最為關鍵 。
【成品樟茶鴨怎么吃】
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