【豬皮冷凍一年可以吃嗎？】

豬皮冷凍一年不可以 。
生鮮的冷凍的時間期限為2到3個月 ， 所以 ， 超過這個時間段的食物 ， 最好不要吃 ， 容易發生食物中毒 。
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料 。
以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品 ， 不但韌性好 ， 色、香、味、口感俱佳 ， 而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用 。
豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍 ， 碳水化合物的含量比豬肉高4倍 ， 而脂肪含量卻只有豬肉的一半 。

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