十斤的鯉魚怎么做好吃 _十斤

【十斤的鯉魚怎么做好吃】首先說一句：您這個魚真的挺大啊，可以分著吃紅燒鯉魚塊主要原料:鯉魚、蔥、姜、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽做法:(1)把整條鯉魚去掉頭、尾并切成小塊(約有半個雞蛋大小)，并用鹽、料酒腌制片刻。(2)把魚塊蘸上淀粉放在油鍋內炸至八成熟撈出。(3)把炸魚的油倒出，剩在鍋內少量油(約同平時炒菜時所放油的量) 。把蔥段、姜片及適量的辣椒放入油鍋內煸炸片刻再倒入已炸好的魚塊，并倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒，翻炒數分鐘后即可。特點:色澤紅、亮，魚香撲鼻，誘人食欲。吃時口感外焦里嫩，魚塊不碎不散入味且細小的魚刺已酥，酸甜感辣香適口，下飯。希望可以幫助到您

十斤的鯉魚怎么做好吃

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